Sommelier - Atempo Restaurant

Como sommelier en nuestro restaurante, desempeñarás un papel fundamental en la experiencia gastronómica excepcional que ofrecemos a nuestros clientes. Tu principal responsabilidad será garantizar que la selección de vinos y otras bebidas complementen la experiencia culinaria. Responsabilidades: Maridaje de vinos y platos: Trabajarás estrechamente con nuestro equipo de cocina para desarrollar maridajes perfectos entre vinos y platos. Servicio y atención al cliente: Proporcionarás asesoramiento personalizado sobre la selección de vinos y otras bebidas. Deberás estar preparado para responder preguntas sobre la carta de vinos, proporcionar información detallada sobre los vinos disponibles y ofrecer recomendaciones adaptadas a las preferencias individuales de cada cliente. Apoyo al maitre en sala: Colaborarás estrechamente con el maitre para garantizar el funcionamiento eficiente del servicio en sala. Esto incluye la coordinación del personal, la asignación de mesas, la gestión de reservas y la resolución de cualquier problema que pueda surgir durante el servicio. Requisitos: Experiencia previa como sommelier en un restaurante de alta cocina o similar. Profundo conocimiento de vinos y otras bebidas, incluyendo regiones vitivinícolas, variedades de uva, métodos de vinificación y añadas. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Capacidad para trabajar en equipo y colaborar estrechamente con el personal de cocina y sala. Certificaciones o titulaciones en sommellerie son valoradas positivamente. Si te interesa la oferta envía tu CV a: @info@atemporestaurant.com