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DescripciónBuscamos a un/a cocinero/a cualificado para dos de nuestros centros de ValladolidLas principales funciones previstas son:- Elaboración de partidas del menú, control de gramajes, alergias e intolerancias, control materias primas, etc- Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. Ofrecemos:Contrato a jornada parcial o completa, dependiendo del centro que se asigne.Horarios: LUNES A DOMINGO con 2 días de descanso Requisitos mínimosExperiencia demostrable en hostelería, colectividades, restauración o afines, en funciones similares, deseable 6 meses aunque NO IMPRESCINDIBLE.Persona resolutiva, motivada, organizada, con capacidad para gestión informática sencilla. Manejo de alergias e intolerancias alimentarias.Capaz de cocinar para 75 adultos con plena autonomía. Cocina sencilla. Control de stocks, cantidades, temperaturas, etc. HORARIO DE TRABAJO de 19:00 a 23:00h, PUESTO ESTABLE no sustitución. Se trabajan 4 días y se descansan 2 consecutivamente.CompetenciasOrientación al clienteAutonomía.Persona dinámica y con iniciativa.Orientación a resultados.Responsabilidad
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