Director

¿te apasiona el mundo de la restauración? ¿tienes experiência liderando equipos? Si es así......Queremos que formes parte de nuestro staff!!! Buscamos director/a para nuestra próxima apertura en C.C parcvalles - Terrassa! ¿qué funciones deberás llevar a cabo? Gestión diaria del establecimiento: - control de ventas y upselling. - gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. - control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal - colaboración en la elaboración de la oferta gastronómica junto al chef y la dirección corporativa - seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones (roturas, caducidad, etc.) - gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación. - realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. - supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. - gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. - análisis diarios. - comunicación con cco. - supervisar aperturas y cierres - planificación y organización del servicio de restaurante y bar - organización de los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio - definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se prestarán - elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos - revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa que buscamos? - más de 3 años de experiência demostrable en puesto similar - gran capacidad de gestión en sala, barra - servicio orientado al cliente - organización y buena comunicación con el jefe/a de cocina - capacidad de aportar conocimientos adquiridos que ofrecemos? Disponibilidad inmediata jornada de 40 hs (jornadas partidas) 2 días de fiesta equipo de trabajo joven y dinámico capacitaciones y promoción interna quieres saber mas? Inscribite en la oferta!! Te esperamos!!! Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada Beneficios: - Programa de formación Horario: - De lunes a viernes - Disponibilidad fin de semana - Jornada partida - Turno de mañana - Turno de noche - Turno de tarde Ubicación del trabajo: Una ubicación