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- Preparación, condimentación y cocina de los alimentos, manipulando materias primas y equipos de trabajo.
- Limpieza y orden de los equipos de trabajo.
- Elaboración de partidas frías y calientes según las fichas técnicas y procedimientos definidos.
- Seguimiento del proceso de elaboración de platos a la carta y menús.
- Responsable de gestionar tareas de un/a ayudante a su cargo.
Requisitos :
- Experiência mínima de 1-2 años realizando funciones similares a las descritas.- Buscamos a una persona organizada, dinámica con capacidad para trabajar en equipo.
- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.
Formación:
- GM de Cocina y Gastronomía.- GS de Dirección de Cocina.
Función: Cocinero/a - chefIdiomas: Catalán y castellano hablados y escritos correctamente.
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