Jefe a de Cocina Sotogrande Cádiz

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Highlander selecciona un jefe/a de Cocina para importante restaurante de playa situado en el puerto de Sotogrande con ambiente familiar, clientes fieles en el tiempo, de perfil económico alto, y carta típica de restaurante de playa (comida chiringuitera, pescados, mariscos, asiático, vegano y postres). Buscamos una persona con experiência en cocina para incorporación durante toda la temporada de Marzo-Abril a Confidencial-Octubre Funciones:

  • Te encargarás de la supervisión y control de las operaciones diarias de cocina y del personal a cargo.
  • Creación e innovación en menús y platos así como en ténicas de preparación y elaboración.
  • Dirección del personal de

cocina, capacitación y optimización.

  • Garantizar un buen ambiente de trabajo bajo condiciones óptimas de seguridad e higiene según normativa vigente.
  • Realización de tareas administrativas propias del puesto.
  • Mantenimiento, supervisión y organización del inventario necesario. Ofrecemos Puesto de trabajo de temporada ( 6 meses ), con alta remuneración en función del puesto Extraordinario ambiente de trabajo en restaurante chill-out con clientela de perfil alto Remuneración fija acorde al puesto de trabajo Gratificaciones más propinas

CONDICIONES DEL EMPLEO

Jornada laboral:Tiempo Completo

Tipo de empleo:Trabajo Fijo

Salario:A convenir

REQUERIMIENTOS

Experiência Mínima:No especificado