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Titulación/requisitos : titulación de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará titulación en Escuela de HostelerÃa. experiência demostrable como Ayudante de cocina. habilidad Manuel para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina. habilidad para trabajar en equipo y con buenas dotes de comunicación. persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión.
tareas a desempeñar : seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas. etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterÃas para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad. medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar. preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc. realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc. preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc. mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacado la basura, etc. asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. cumplir las pautas sanitarias y nutricionales. realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas.
condiciones : incorporación inmediata. contrato fijo-discontinuo
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